دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Coda biography of the fish that changed the world
دانلود کتاب بیوگرافی کودا ماهی هایی که دنیا را تغییر دادند
مشخصات کتاب
Coda biography of the fish that changed the world
ویرایش:
نویسندگان: Mark kurlansky
سری:
ISBN (شابک) : 9781440672873
ناشر: Penguin books
سال نشر:
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : FB2 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 988 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Coda biography of the fish that changed the world به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بیوگرافی کودا ماهی هایی که دنیا را تغییر دادند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بیوگرافی کودا ماهی هایی که دنیا را تغییر دادند
نگاهی غیرمنتظره و پرانرژی به تاریخ جهان از طریق ماهی کاد فروتن از نویسنده پرفروش نمک و تاریخ باسک جهان کاد، سومین اثر غیرداستانی مارک کورلانسکی و برنده جایزه جیمز ریش 1999، زندگی نامه یک گونه است. از ماهی، اما ممکن است یک تاریخ جهانی با این ماهی فروتن به عنوان شخصیت اصلی تکراری آن باشد. به نظر می رسد کاد دلیلی است که اروپایی ها از اقیانوس اطلس عبور می کنند و این تنها دلیلی است که می توانند. وایکینگ ها در گرینلند یخی و در پنج سفر به آمریکا که در حماسه های ایسلندی ثبت شده است، چه خوردند؟ ماهی کاد، یخ زده و خشک شده در هوای یخ زده، سپس تکه تکه شده و مانند چوب سخت خورده می شود. اصلی ترین رژیم غذایی قرون وسطایی چه بود؟ دوباره ماهی کاد، توسط باسک ها، مردمی مرموز با عرضه اسرارآمیز و نامحدود ماهی، فروخته شد. همانطور که در طول قرن ها تاریخ ماهی کاد راه خود را طی می کنیم، همچنین میراث خوشمزه ای از دستور العمل ها و داستان غم انگیز شکست محیطی، ذخایر ماهیگیری تخلیه شده را می یابیم که زمانی تعداد آنها افسانه ای بود. در این تاریخ دوست داشتنی و متفکر، مارک کورلانسکی به این سوال می اندیشد: آیا ماهی که جهان را برای همیشه تغییر داد با حماقت جهان تغییر کرده است؟ «هر چند وقت یک‌بار نویسنده‌ای با مهارت خاص، ایده‌ای تازه و به ظاهر غیرمحتمل را در نظر می‌گیرد و کتابی از لذت خالص بیرون می‌آورد. چنین موردی مارک کورلانسکی و ماهی کاد است. - دیوید مک کالو، نویسنده برادران رایت و 1776
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An unexpected, energetic look at world history via the humble cod fish from the bestselling author of Salt and The Basque History of the World Cod, Mark Kurlansky’s third work of nonfiction and winner of the 1999 James Beard Award, is the biography of a single species of fish, but it may as well be a world history with this humble fish as its recurring main character. Cod, it turns out, is the reason Europeans set sail across the Atlantic, and it is the only reason they could. What did the Vikings eat in icy Greenland and on the five expeditions to America recorded in the Icelandic sagas? Cod, frozen and dried in the frosty air, then broken into pieces and eaten like hardtack. What was the staple of the medieval diet? Cod again, sold salted by the Basques, an enigmatic people with a mysterious, unlimited supply of cod. As we make our way through the centuries of cod history, we also find a delicious legacy of recipes, and the tragic story of environmental failure, of depleted fishing stocks where once their numbers were legendary. In this lovely, thoughtful history, Mark Kurlansky ponders the question: Is the fish that changed the world forever changed by the world's folly? “Every once in a while a writer of particular skill takes a fresh, seemingly improbable idea and turns out a book of pure delight. Such is the case of Mark Kurlansky and the codfish.” –David McCullough, author of The Wright Brothers and 1776
