ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Sakahari - The Plant Eaters cookbook A recipe book for a plant based diet rooted in Indian vegetarian cooking

دانلود کتاب ساکاهاری - کتاب آشپزی گیاهخواران کتاب دستور العمل برای رژیم غذایی گیاهی که ریشه در آشپزی گیاهی هندی دارد.

Sakahari - The Plant Eaters cookbook A recipe book for a plant based diet rooted in Indian vegetarian cooking

مشخصات کتاب

Sakahari - The Plant Eaters cookbook A recipe book for a plant based diet rooted in Indian vegetarian cooking

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1492852430, 9781492852438 
ناشر:  
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 109 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 36,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب ساکاهاری - کتاب آشپزی گیاهخواران کتاب دستور العمل برای رژیم غذایی گیاهی که ریشه در آشپزی گیاهی هندی دارد.: یک رژیم غذایی گیاهی که ریشه در آشپزی گیاهی هندی دارد



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 12


در صورت تبدیل فایل کتاب Sakahari - The Plant Eaters cookbook A recipe book for a plant based diet rooted in Indian vegetarian cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب ساکاهاری - کتاب آشپزی گیاهخواران کتاب دستور العمل برای رژیم غذایی گیاهی که ریشه در آشپزی گیاهی هندی دارد. نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب ساکاهاری - کتاب آشپزی گیاهخواران کتاب دستور العمل برای رژیم غذایی گیاهی که ریشه در آشپزی گیاهی هندی دارد.

در حالی که مردم در سراسر جهان هر روز از غذاهای گیاهی هندی لذت می برند، توجه کمی به فواید سلامتی حاصل از گیاهان و ادویه های استفاده شده در آن می شود. در Sakahari: The Plant Eater's Cookbook، نویسندگان ناندینی شارما و لیندا لورتا از سال ها همکاری برای ارائه دستور العمل های هندی شگفت انگیز مبتنی بر گیاه و همچنین در مورد فواید درمانی متعددی که توسط گیاهان و ادویه های روزمره مانند گشنیز، برگ بو، میخک ارائه می شود، صحبت می کنند. و زعفران. نویسندگان، با استناد به اصل آیورودا سه دوشا یا انرژی های بدن، به طرز ماهرانه ای تأثیر مثبت، منفی یا خنثی یک گیاه یا ادویه را بر هر دوشا و در نتیجه تأثیر بالقوه آن بر قانون اساسی کلی فرد درک اینکه چگونه هر غذا به هضم کمک می کند، کلید سلامت کلی متعادل است، و این کتاب منحصر به فرد دستور العمل ها و راهنمایی های مورد نیاز برای کمک به انتخاب آگاهانه در مورد آنچه در بدن خود می گذارید را ارائه می دهد. ساکاهاری با دستور العمل‌هایی برای چاتنی گوجه‌فرنگی بنگالی، چیکی کنجد و بسیاری از غذاهای دلخواه دیگر، منبعی عالی برای دانشجویان یوگا، دانش‌آموزان آیورودا، پزشکان بهداشت، افراد ایندوفیل یا کسانی است که به دنبال این هستند که رژیم غذایی خود را گیاهی‌تر کنند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

While people all over the world enjoy vegetarian Indian dishes every day, little attention is given to the health benefits gained from the herbs and spices used therein. In Sakahari: The Plant Eater’s Cookbook, authors Nandini Sharma and Linda Lauretta pull from years of collaboration to provide fabulous plant-based Indian recipes, as well as discuss the numerous healing benefits provided by everyday herbs and spices such as cilantro, bay leaf, cloves, and saffron. The authors, grounding their philosophy in the Ayurvedic principle of the three doshas, or bodily energies, skillfully demonstrate the positive, negative, or neutral effect an herb or spice has on each dosha and, as a result, the influence it potentially has on a person’s overall constitution. Understanding how each food contributes to digestion is key to balanced overall health, and this unique book provides the recipes and guidance needed to help you make informed choices on what you put in your body. With recipes for Bengali tomato chutney, sesame chiki, and many other delicious favorites, Sakahari is the perfect resource for yoga students, Ayurveda pupils, health practitioners, Indophiles, or those looking to make their diets more plant-based.



فهرست مطالب

Contents
An introduction to Ayurvedic food principles—Linda Lauretta
A note on the recipes—Nandini Sharma
Ajowain seed
	Khasta roti (Indian unleavened bread with ajowain seeds)
Bayleaf
	Chawal, or Fragrant Rice
Black Pepper
	Rasam (Spicy Tomato broth)
Cardamom
	Sooji Halwa (Semolina dessert)
Cilantro/Coriander
	Fresh cilantro chutney
Cloves
	Rajma or Red bean curry
Jeera – Cumin seed
	Asparagus with cumin
Curry leaves
	Sambar dal—lentil stew with vegetables
Fennel seed
	Fennel Digestive Tonic
Methi – Fenugreek seed
	Mixed vegetable pickle—cauliflower, carrot, turnip
Garlic
	Simple Toor dal (Indian lentil soup)
Ginger
	Butternut-squash khichadi (Indian lentil and rice dish)
Kallonji – Black onion seed
	Sautéed greens with kalonji and chilies.
Mustard seed
	Bengali Tomato chutney.
Anardana – pomegranate Seed
	Punjabi Chana Masala (Spicy Punjabi-style chickpea curry)
Dry red chillies
	Sesame Gun Powder
Saffron
	Swiss chard and & Chickpea stew
Sesame Seed
	Sesame Chikki (Sweet sesame crunch snack)
Spearmint
	Hara pudina Aloo (Potato sauté with mint)
Haldi – Turmeric powder
	Gobi Matar (Cauliflower and pea stew)
Ghee – Clarified butter
	A word about Ghee
Thali – A plate of food
	Suggested Menus




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی