Harper bioquímica ilustrada

3.Aminoacidos y peptidos......Page 0
4.Proteinas: determinacion de la estructura primaria......Page 32
5.Proteinas: ordenes de estructura superiores......Page 42
6.Proteinas: mioglobina y hemoglobina......Page 54
7.Enzimas: mecanismo de accion......Page 62
8.Enzimas: cinetica......Page 73
9.Enzimas: regulacion de actividades......Page 86
10.Bioinformatica y biologia computacional......Page 95
11.Bioenergetica: la funcion del ATP......Page 103
12.Oxidacion biologica......Page 109
13.Cadena respiratoria y fosforilacion oxidativa......Page 114
14.Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiologico......Page 124
15.Lipidos de importancia fisiologica......Page 132
16.Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabolicos......Page 142
17.El ciclo del acido citrico: el catabolismo de la acetil-CoA......Page 154
18.Glucolisis y la oxidacion de piruvato......Page 160
19.Metabolismo del glucogeno......Page 168
20.Gluconeogenesis y control de la glucosa en sangre......Page 176
21.La via de la pentosa fosfato y otras vias del metabolismo de hexosas......Page 185
22.Oxidacion de acidos grasos: cetogenesis......Page 195
23.Biosintesis de acidos grasos y eicosanoides......Page 204
24.Metabolismo de acilgliceroles y esfingolipidos......Page 216
25.Transporte y almacenamiento de lipidos......Page 223
26.Síntesis, transporte y excreción de colesterol......Page 235
27.Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional......Page 245
28.Catabolismo de proteínas y de nitrógeno de aminoácidos......Page 250
29.Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos......Page 259
30.Conversión de aminoácidos en productos especializados......Page 274
31.Porfirinas y pigmentos biliares......Page 283
32.Nucleótidos......Page 297
33.Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina......Page 304
34.Estructura y función del ácido nucleico......Page 314
35.Organización, replicación y reparación del DNA......Page 324
36.Síntesis, procesamiento y modificación del RNA......Page 347
37.Síntesis de proteínas y el código genético......Page 365
38.Regulación de la expresión génica......Page 381
39.Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica......Page 400
40.Membranas: estructura y función......Page 418
41.La diversidad del sistema endocrino......Page 437
42.Acción hormonal y transducción de señal......Page 456
43.Nutrición, digestión y absorción......Page 471
44.Micronutrientes: vitaminas y minerales......Page 479
45.Radicales libres y nutrientes antioxidantes......Page 494
46.Tráfico y distribución intracelulares de proteínas......Page 499
47.Glucoproteínas......Page 518
48.La matriz extracelular......Page 539
49.Músculo y citoesqueleto......Page 557
50.Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas......Page 578
51.Hemostasia y trombosis......Page 595
52.Eritrocitos y leucocitos......Page 605
53.Metabolismo de xenobióticos......Page 621
54.Historias de caso bioquímicas......Page 628
Apéndice I......Page 659
Apéndice II......Page 660
índice alfabético......Page 662