دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1st U.S. ed
نویسندگان: Stevens. Daniel
سری:
ISBN (شابک) : 9781607740834, 1607740834
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2010;2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 22 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب راهنمای نان کلبه رودخانه: آشپزی -- عمومی، نان، کتاب های الکترونیکی، کلبه رودخانه (برنامه تلویزیونی)، آشپزی -- عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب The River Cottage Bread Handbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب راهنمای نان کلبه رودخانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مزرعه River Cottage که توسط شخصیت بریتانیایی مواد غذایی هیو فرنلی-ویتینستال برای ترویج غذاهای باکیفیت، محلی و پایدار تأسیس شد، الهامبخش یک مجموعه تلویزیونی، رستورانها و کلاسها و مجموعهای از کتابهای موفق بوده است. در این افزودنی جدید به مجموعه برنده جوایز، دانیل استیونز، مربی پخت ریور کوتیج، اشتیاق و دانش سرکوبناپذیر خود را برای کمک به شما در پخت نان بهتر به اشتراک میگذارد. از کلاسیکهای آشنا مانند خمیر سیاباتا و پیتزا گرفته تا چالشهای جدید مانند نان سیبزمینی، نان چاودار، تورتیلا، نان، کروسان، دونات و نان شیرینیپز، هر دستور غذای آسان برای دنبال کردن با یک دستور کامل رنگی و مرحله به مرحله همراه است. عکس ها حتی یک فصل عمیق در مورد ساختن اجاق هیزمی حیاط خلوت شما وجود دارد. از نسخه گالینگور.؛ چرا نان بپزیم؟ -- شروع به کار -- تهیه نان گام به گام -- دستور اولیه نان -- فراتر از نان اصلی -- نان تهیه شده با مخمر وحشی -- نان بدون مخمر -- نان، بیسکویت و نان خمیری -- استفاده از باقیمانده نان -- ساختن تنور سفالی -- چیزهای مفید.
The River Cottage farm, established by British food personality Hugh Fearnley-Whittingstall to promote high-quality, local, and sustainable food, has inspired a television series, restaurants and classes, and a hit series of books. In this new addition to the award-winning collection, River Cottage baking instructor Daniel Stevens shares his irrepressible enthusiasm and knowledge to help you bake better bread. From familiar classics such as ciabatta and pizza dough, to new challenges like potato bread, rye loaves, tortillas, naan, croissants, doughnuts, and bagels, each easy-to-follow recipe is accompanied by full-color, step-by-step photos. There's even an in-depth chapter on building your own backyard wood-fired oven. From the Hardcover edition.;Why bake bread? -- Getting started -- Bread making step-by-step -- The basic bread recipe -- Beyond the basic loaf -- Bread made with wild yeast -- Bread made without yeast -- Buns, biscuits & batter breads -- Using leftover bread -- Building a clay oven -- Useful things.
Why bake bread? --
Getting started --
Bread making step-by-step --
The basic bread recipe --
Beyond the basic loaf --
Bread made with wild yeast --
Bread made without yeast --
Buns, biscuits & batter breads --
Using leftover bread --
Building a clay oven --
Useful things.