ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Secrets from the Greek kitchen: cooking, skill, and everyday life on an Aegean island

دانلود کتاب رازهایی از آشپزخانه یونان: آشپزی ، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره اژه

Secrets from the Greek kitchen: cooking, skill, and everyday life on an Aegean island

مشخصات کتاب

Secrets from the Greek kitchen: cooking, skill, and everyday life on an Aegean island

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: California studies in food and culture 52 
ISBN (شابک) : 9780520280540, 0520959302 
ناشر: University of California Press 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 257 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 58,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب رازهایی از آشپزخانه یونان: آشپزی ، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره اژه: آشپزی، یونانی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب Secrets from the Greek kitchen: cooking, skill, and everyday life on an Aegean island به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب رازهایی از آشپزخانه یونان: آشپزی ، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره اژه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب رازهایی از آشپزخانه یونان: آشپزی ، مهارت و زندگی روزمره در یک جزیره اژه

این جلد به بررسی ماهیت در حال تغییر شیوه های آشپزی روزمره در جزیره یونانی Kalymnos می پردازد. این سؤال می‌پرسد که چگونه مهارت‌ها، شیوه‌ها و دانش‌های آشپزی همزمان با سایر تغییرات مرتبط با زندگی معاصر، بازتولید یا تبدیل می‌شوند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This volume explores the changing nature of everyday cooking practices on the Greek island of Kalymnos. It asks how cooking skills, practices, and knowledges are being reproduced or transformed, concomitant with other changes associated with contemporary life.



فهرست مطالب

Content: List of Illustrations   List of Video Examples   Acknowledgments   Introduction: Why Does Greek Food Taste So Good?   1. Emplacing Cooking   2. Tools and Their Users   3. Nina and Irini: Passing the Torch?   4. Mothers, Daughters, and Others: Learning, Transmission, Negotiation   5. Horizontal Transmission: Cooking Shows, Friends, and Other Sources of Knowledge   6. Through the Kitchen Window   Conclusion: So, What Is Cooking?   Epilogue: Cooking (and Eating) in Times of Financial Crisis   Notes   References   Index




نظرات کاربران